La producción apícola de la región del Chaco chuquisaqueño apunta a abrirse espacio en Japón, uno de los mercados con mayor consumo de productos apícolas.
Para avanzar en ese objetivo, el Viceministerio de Políticas de Industrialización Sostenible y Artesanía, Gustavo Jáuregui, articula un acercamiento entre productores bolivianos y la empresa japonesa Yamada Bee, con miras a generar oportunidades comerciales para la miel, el propóleo y sus derivados.
El encuentro reunió a representantes de la compañía japonesa, familias apicultoras de la región e instituciones públicas y privadas, con el propósito de vincular la oferta nacional con las exigencias de calidad y certificación que demanda el mercado internacional.
Uno de los principales desafíos consiste en fortalecer los estándares de producción. En esa línea, los apicultores avanzan en la certificación de sus productos con el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA), un proceso que busca respaldar la calidad de la miel boliviana y facilitar su acceso a compradores internacionales.
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Miel
El Viceministerio asumió la coordinación entre los productores, las instituciones involucradas y Yamada Bee, además de brindar acompañamiento para mejorar los procesos productivos, elevar la calidad e incorporar mayor valor agregado a la producción apícola.
Como siguiente paso, las partes prevén organizar una visita técnica al laboratorio de La Asunta, en el municipio de Irupana, donde la empresa japonesa podrá conocer la infraestructura, las capacidades técnicas y los procedimientos de evaluación de los parámetros de calidad de los productos.
La iniciativa busca que la producción apícola del Chaco chuquisaqueño trascienda el mercado nacional y encuentre oportunidades de comercialización en Japón. Para ello, la articulación institucional y empresarial apunta a convertir el potencial de las familias productoras en negocios de exportación, con mayores posibilidades de industrialización, generación de empleo digno y mejores ingresos para el sector.
