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Nieves Sebastián MongaresEn un contexto de envejecimiento progresivo de la población y el consiguiente aumento de pacientes con patologías crónicas, surgen nuevos desafíos en el ámbito de la nutrición hospitalaria. Así, es necesario atender a las características de estos pacientes de edad avanzada en los que conviven la fragilidad, desnutriciónSeguir leyendo