La Intendencia Municipal de El Alto anunció el control de los precios del horneaje, las condiciones de salubridad e inocuidad en los hornos y el cumplimiento de las disposiciones municipales durante la festividad de Todos Santos.
El Intendente Édgar Vela informó que, tras reuniones con el sector panificador, se acordaron precios referenciales para el horneaje. El objetivo es beneficiar tanto a los panificadores como a la población alteña.
Explicó que, para esta gestión, se fijaron precios referenciales. El horneaje por quintal, a Bs 255; por arroba, a Bs 65. El bizcochuelo por lata, de Bs 50 a Bs 55. Y, la lata de galletas, masitas, pan, suspiros, maicillos y otros productos, a Bs 7.
“Esos son los precios más bajos que hemos podido establecer, tomando en cuenta la economía actual”, explicó el funcionario.
Añadió que también se coordinaron controles de salubridad e inocuidad en la elaboración de panes y masitas. Las inspecciones verificarán el uso de ropa de trabajo adecuada, las licencias de funcionamiento y otras condiciones necesarias para garantizar la higiene en estos establecimientos.
Respecto a los cementerios municipales, Vela señaló que se desplegarán aproximadamente 50 guardias y 20 funcionarios municipales, distribuidos en diferentes turnos. Ellos realizarán controles durante los tres días de operativo.
CONTROLES
Asimismo, remarcó que no se permitirá el consumo de bebidas alcohólicas dentro ni fuera de los camposantos. Con ellos se busca preservar el orden y evitar incidentes durante esta tradicional celebración.
Por su parte, Gonzalo Condori, Ejecutivo de la Federación de Panificadores, pidió a la población denunciar cualquier incumplimiento de los precios acordados.
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“Toda denuncia también puede venir a la Federación de Panificadores para que nosotros podamos sancionar a aquellos compañeros que estén infringiendo este acuerdo al que se llegó con la Intendencia. A la gente que vaya a los hornos, porque les vamos a recibir bien”, concluyó.
